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第一張就是吃到一半的拉麵（得知我們有多餓....)
以下為不負責美食記錄
聽說有日本老闆在竹北開拉麵店，二話不說立馬去捧場!
抱歉，我太兩光了，沒拍什麼照片，只能靠網路截取（蠢得可以
一進店從透明玻璃就可以看到胖胖的(不是拉~認真的)老闆在煮麵，老闆看起來很有男子氣概，看來他也在注意我家花樹先生是不是日本人。
菜單來了! 沒有可以選麵軟硬度，也沒辦法選湯頭濃度，但我很支持這種方式，我覺得老闆一方面對自己的黃金比例有信心，另一方面人手不足也無法提供這種服務。
因為花樹先生是東京人，醬油在他們生活是無法缺少的(白飯也加醬油)，所以他要點豚骨拉麵醬油味190元。
不小心吃到一半才拍的。豚骨湯頭中有淡淡的醬油香，對日本人說稍微淡口味了點，但沒關係，因為湯頭中的豬背脊有豐富的油脂，提升了湯頭的濃郁感~Good~
豚骨拉麵鹽味180元
再來是我的豚骨拉麵鹽味。原本以為味道會很清淡，但不會喔！明明加了豬背脊，卻不感到油膩，非常清爽有味。
我覺得老闆厲害的地方是做出了日本人和台灣人都會喜歡的口感。一般正宗的拉麵對台灣人來說太鹹，但是濃郁感不夠的湯頭對日本人來說缺少了湯頭該有的厚度。所以很推薦大家來品嚐喔！
最後，花樹先生還特地跑去跟老闆說：とてもおいしかったです。ご馳走様した。（非常好吃，多謝款待）
看著滿頭大汗的老闆，這碗麵還存在著我們看不到的東西（靈~魂~
）
）這一碗麵~似乎又更加好吃了！！！
希望大家也會跟我們一樣喜歡
偶爾看到老闆登上移民署月刊，文章中看得出來他真的很喜歡台灣~
我們也要多支持在台灣的新住民！！吃完拉麵記得要跟老闆說好吃到翻過來（他應該聽嘸台語）
東京豚骨 釜本舖
竹北市文興路二段56號
TEL：03-6676-755
營業時間：11:30~14:00，17:30~20:30 （週一公休）
更多食記： <食記>桃園宇都宮燒餃子
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